SAŁATKA Z INDYKIEM NA OSTRO I KAWAŁKAMI POMARAŃCZY w sosie kebabowym

Soczyste, słodko ostre zestawienie, a gdzieniegdzie coś chrupiącego

Składniki

• plaster z piersi indyczej, gruby na około 2 cm
• ostra i słodka papryka
• pieprz kolorowy ziarnisty
• pomidor
• kilka sztuk oliwek czarnych
• sałata Rucola
• 1-2 czerwone rzodkiewki
• 1 słodka pomarańcza
• łyżka łuskanego słonecznika (możesz uprażyć)

Sos kebabowy

Sposób przygotowania

Indyka pokrój w kostkę i przypraw mieloną papryką i pieprzem.

Obsmaż na patelni teflonowej, na odrobinie oleju.

Rukolę wyłóż na talerz.

Na niej ułóż umyte i pokrojone w kostkę pomidory  i pomarańczę.

Dodaj rzodkiewkę pokrojoną w cienkie półksiężyce. 

Rozłóż oliwki.

Na samą górę połóż indyka, polej sosem i posyp słonecznikiem, który możesz wcześniej uprażyć.