Sos Vinegret

 

Sos do sałatek, o którego przepis pytają wszyscy, którzy go spróbowali

Składniki

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu winnego z jabłek lub balsamicznego (drugi będzie ostrzejszy w smaku)
• 1- 2 łyżki miodu
• 1 łyżka musztardy, też do wyboru- zależy, jak ma być ostre
• zioła, w dużych ilościach: bazylia, oregano, majeranek, tymianek, pieprz ziołowy i wszystko na co masz ochotę. Świeże zioła także się nadają, tyle że do wykorzystania "na teraz"

Wszystko razem wlewasz/wrzucasz do słoiczka, mocno mieszasz i gotowe.

Możesz dać 15minut ziołom, by nieco "spulchniały" w oliwie z dodatkami.

Możesz też zwielokrotnić ilość składników i przygotować więcej sosu. Często tak robię i trzymam w słoiku, w lodówce korzystając z niego na bieżąco.

Jeśli ilość ziół znacznie zagęści sos możesz śmiało rozrzedzić go przegotowaną wodą.