NALEŚNIKI OWSIANE z cynamonowym twarogiem

Zdrowe naleśniki, dla całej rodziny! Bez grama mąki!

Składniki na naleśniki:

•  250 gr zmielonych płatków owsianych, górskich
• 4 jaja
• 1-2 szklanki mleka 2% 
• 2 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przygotowania naleśników:

Jajka zmiksuj w misce

Dosyp zmielone płatki owsiane
Wlej mleko, wymieszaj i do masy dolej olej.

Rozgrzej patelnię teflonową, wylewaj po łyżce masy i smaż bez dodatkowego tłuszcu po 2-3 minuty na każdej stronie.

Jeśli naleśniki podczas obracania będą pękać, łamać się o dodaj jeszcze jedno jajko.

Składniki na masę twarogową:

• 2 kostki twarogu śmietankowego
• łyżka cynamonu
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
• 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
• miód lub syrop z agawy do smaku
• opcjonalnie cukier waniliowy

Sposób przygotowania masy serowej:

Twaróg rozgnieć widelcem.

Dodaj przyprawy i jogurt, wymieszaj.

Przekłądaj naleśniki wg uznania.

Podawaj z jogurtem naturalnym, posypane cynamonem zmieszanym z odrobiną papryki.