OGÓRKOWA ŁÓDECZKA z twarogiem i rzodkiewką

Śniadanko pachnące świeżością

Składniki 

• długi, jędrny ogórek :-p
• szklanka twarogu ziarnistego typu wiejski
• 3-4 rzodkiewki
• sól
• pieprz
• tymianek
• koperek świeży

 

Sposób przygotowania 

Ogórka umyj, przekrój na długości.

Wydryluj środek, miąższ posól i odstaw na bok, by puścił wodę.

Odciśnij miąższ od nadmiaru wody, dodaj do twarogu, który też wcześniej przecedź przez sito.

Rzodkiewkę pokrój w drobną kostkę, dołóż do twarogu z miąższem.

Wszytko połącz odpowiednio przyprawiając pieprzem i tymiankiem. 

Rozłóż masę do wydrylowanego ogórka, ozdób świeżym koperkiem. Możesz posypać górę świeżo zmielonym pieprzem.

 Pozostałości farszu możesz śmiało zjeść w kompozycji ze świeżym, chrupiącym pieczywem.